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家常花式冰皮月饼简单步骤

来源:绿萝新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

糯米粉(90)、粘米粉(70)、澄粉(40)

辅料:

食用油(40克)、牛奶(360克)、糖粉(40克)

做法步骤:<癫痫病能治吗 看看医生怎么说/strong>

1、准备好要上锅蒸的材料。

2、牛奶中倒入糖粉、植物油搅拌均匀。

3、各类粉过筛入牛奶中搅拌均匀。

4、拌好的面糊静置半小时。

5、上蒸锅蒸熟(蒸的时候要包上保鲜膜,我有个锅盖正合适就用这个了)。

6、蒸好的面糊(在蒸的过程中,要搅拌西安看癫痫病医院的排名一两次)。

7、蒸好的面糊凉透之后就是月饼的皮了,用手揉一下,皮会更顺滑。

8、蒸熟的紫薯过筛成紫薯泥。

9、紫薯泥中加适量的蒸熟的面糊,揉匀。

10、取适量的糯米粉炒熟(这个可以防粘手)。

11、50g的月饼,30g的面团,20g的红豆沙,称好揉成球。

<癫病什么情况p>12、手上沾上熟的糯米粉,把面团按扁,放上红豆沙。

13、收紧口子。

14、把月饼模里面一圈都抹上手粉,当然单片的盖子也需要上粉。

15、把刚才包好的面团放进磨具。

16、盖上盖子,轻轻一压即可。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有北京什么医院治疗癫痫病好利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

粘米粉的热量(卡路里)366千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

澄粉的热量(卡路里)312千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;

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