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一个个人类与茶的故事正在发生着...-()

来源:绿萝新文美食网   时间: 2020-11-18

活水还须活火烹,自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。

它本是一片绿叶,当与人类邂逅之后,它走过漫长的旅途,最终上升为一种对生活的热爱与信仰。

它本是一片树叶,最初与人类相遇时,它被当做一味解毒的药方。几千年前,它经由中国人的双手,变为一道可口的饮品。它步入了唐朝诗人的殿堂,它成为游牧民族的生命之饮。它藏进僧侣的行囊,与佛法一起东渡日本,并在那里上升为一种生活的信仰。它登上大航海时代的货船,与瓷器、丝绸一道,满足着欧洲人对东方古国的想象。它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪,并跟随日不落帝国的脚步在世界各地生根。它走过漫长的旅程,生命历经枯萎、重生、绽放,或许只14周岁得癫痫原因引起的?是为了提醒匆忙行走的人们,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美。哪怕,只有,一杯茶的时间。

茶是一种人生。按中国汉字的书写方式,茶,是人,处在草木之间。茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。

人为什么要喝茶?除了解渴,也许更重要的,是可以养心。茶和很多人间事物一样,是让平常普通之芸芸享受其间的,是给人以平静的。

在民间的茶,是那些田间地头干活的人,背一壶便宜茶叶泡的苦茶水,累时坐在树荫下喝一口,虽苦涩但解渴;

在城市里,是办公室忙碌的工作中,停下来用简单的杯子泡一杯清茶,歇一口气,如果能因这茶的味道而感受到一丝丝山里大自然的气息,那就更好;

更可江苏哪家医院治癫痫病看的好以是在家里,有朋友来玩,泡一壶茶,慢慢喝着,聊一些感兴趣的话题,没有不会有浮夸恶臭的装逼,而是人与人之间的真诚交流。

不同的文化,不同的信仰,而融合是茶的天性,茶与奶,茶与油,茶与药,茶与花。

茶遇上奶,本身就是一段传奇。茶是中国农耕文明最典型的代表,而奶则是牧区生活之魂。蒙古奶茶的出现,是农牧文化融合的产物。

看蒙古人熬奶茶本身就是一件很解馋的事了,仿佛能够闻到了十足的奶香味。风吹草低见牛羊,喝完奶茶似乎也到时候可以上肉了。

藏族人主要的茶饮料有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶等,不常直接冲泡绿茶和花茶。藏族谚语说,“没有盐的茶像水一样,没有德的人像鬼一样。”蒙古茶中常加盐调味。<看癫痫哪家医院好/p>

茶,不仅是国人的开门七件事之一,也是全球主要国家人们的一件重要事情!

17世纪,中国的茶叶和来自加勒比海的蔗糖,作为“能治百病”的奢侈品,在英国的药店里相遇。“茶+糖”的组合成了贵族们的时髦饮品,以至于今天还有“皇室红茶”、“伯爵红茶”之类的说法。

日本茶道源自中国宋代,尤其被认为由当年远赴神州求佛的僧人,从浙江径山寺带回。它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。而如今日本人对于传统文化的保护、传承、光大,确实是值得我们学习的。

专栏作家马家辉说:“茶餐厅混血,杂种,不中不西,亦中亦西……把世界宇宙包罗在碗筷刀叉之间,是具体而微的全球化专业癫痫医院有什么象征。”

常在微博为网友“答疑解惑”的蔡澜说:“正宗茶餐厅的精髓是平、靓、正三个字;便宜、干净、好吃。”

不同的人对茶餐厅有着不一样的理解,但似乎又万变不离其宗——茶餐厅,是近一个世纪以来市井味道、市井文化,乃至市井精神的代名词。

市井与喧嚣、繁华与低洼、欢笑和泪水,是小小的茶餐厅,也是浓缩的人情社会。

一个个人类与茶的故事还正在发生着,人类与茶,是一段旅程,从茶的产区,到无茶之地从对茶的期盼,到创造属于自己的茶,到各种茶的衍生品。人们在永不停息的脚步中,寻找传统,也寻找创新。

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